Litinová pánev Staub

Detailní popis produktu

Černá, dokonale smaltovaná litinová pánev vyráběná symbolem francouzské kuchyně a litinového nádobí vůbec, společností Staub z francouzského Alsaska . Pánev je vhodná pro všechny druhy ohřevu včetně indukce.

Díky použitému materiálu skvěle rozvádí teplo, takže zajišťuje rovnoměrné propečení. Zvláště při přípravě steaků oceníte i fakt, že rozehřátou litinu snadno nezchladíte, takže na pánev umístěný pořádný kus masa se začne ihned péct.

Smalt pak sympaticky snižuje pravděpodobnost připálení a litinu uzavírá, čímž ji chrání před okolím (nádobí nepodléhá korozi) a připravovaný pokrm před interakcí s odhaleným kovem. 

Hrubý smalt na vnitřních stěnách pánve zajišťuje, že čím delší dobu bude výrobek používán, tím méně budou stěny a dno přilnavé, protože se na ně postupně naváže tuk.

ZÁKLADY PÉČE O VÝROBEK

- nikdy pánev nerozpalujte na plný výkon, nechte ji akumulovat teplo postupně

- do rozpálené pánve nikdy nelijte studenou vodu 

- pamatujte, že litina je sice velmi tvrdá, ale zároveň i křehká

- nádobí sice snese mytí v myčce, ale rozhodně doporučujeme mytí v ruce - teplá voda a trocha saponátu udělají své a nemusíte se bát vzniku nepříjemné patiny, jakou znáte ze sklenic

P.S. Při správné péči vám vydrží tak dlouho, že si ani nebudete pamatovat, kdy jste ji koupili.