Litinová pánev Staub (černá)

Detailní popis produktu

Černá, dokonale smaltovaná litinová pánev vyráběná symbolem francouzské kuchyně a litinového nádobí vůbec, společností Staub z francouzského Alsaska . Pánev je vhodná pro všechny druhy ohřevu včetně indukce.

Díky použitému materiálu skvěle rozvádí teplo, takže zajišťuje rovnoměrné propečení. Zvláště při přípravě steaků oceníte i fakt, že rozehřátou litinu snadno nezchladíte, takže na pánev umístěný pořádný kus masa se začne ihned péct.

Pánev během grilování oceníte třeba při opékání zeleniny, dvě uši po stranách nahrazující rukojeť umožní snadnější manipulaci s těžkou litinou.

Smalt pak sympaticky snižuje pravděpodobnost připálení a litinu uzavírá, čímž ji chrání před okolím (nádobí nepodléhá korozi) a připravovaný pokrm před interakcí s odhaleným kovem. 

Hrubý smalt na vnitřních stěnách pánve zajišťuje, že čím delší dobu bude výrobek používán, tím méně budou stěny a dno přilnavé, protože se na ně postupně naváže tuk.

ZÁKLADY PÉČE O VÝROBEK

- nikdy pánev nerozpalujte na plný výkon, nechte ji akumulovat teplo postupně

- do rozpálené pánve nikdy nelijte studenou vodu 

- pamatujte, že litina je sice velmi tvrdá, ale zároveň i křehká

- nádobí sice snese mytí v myčce, ale rozhodně doporučujeme mytí v ruce - teplá voda a trocha saponátu udělají své a nemusíte se bát vzniku nepříjemné patiny, jakou znáte ze sklenic

Přejeme příjemné chvíle ať už i grilu, nebo při grilování na plotně.